Parametry a popis

Pánev této kolekce se chlubí elegantním a moderním designem, který se skvěle hodí i k samotnému servírování a prezentaci pokrmů. Vyrábí se z nejkvalitnější nerezové oceli. Dno a stěny mají stejnou tloušťku, vedou teplo dokonale rovnoměrně díky vícevrstvé oceli (nerezová ocel na vnější straně, hliník na vnitřní straně). Pánev se ideálně hodí pro vaření omáček i jiných pokrmů a pro redukční vaření. Nýtovaná boční rukojeť inspirovaná Eiffelovou věží poskytuje kromě krásného designu také parádní pohodlnost, ergonomičnost. Pánev je přizpůsobena pro práci na všech typech desek a lze ji mýt v myčce. Občas se doporučuje povrch vyleštit lešticí pastou, aby se vrátil původní lesk. Při vaření je dobré teplotu zvyšovat postupně.

Pánev French Collection Mont Bleu pr. 12 cm

Affinity pánev French Collection Mont Bleu pr. 12 cm

Parametry

• Materiál: nerezová ocel a hliník
• Průměr: 12 cm
• Barva: nerezová
• Lze mýt v myčce na nádobí
• Vhodná pro všechny typy varných desek
• 1 ks v balení

Využití pánve

• Vaření omáček i jiných pokrmů a redukční vaření.

Kolekce Affinity French Collection

Nádobí Affinity se vytváří po celém svém povrchu pěti vrstvami materiálu, který rychle reaguje na nahřátí a ochlazení. Chybí zde akumulační vrstva známá z klasického nádobí s tlustým dnem. Nahřívání probíhá velice rychle a rovnoměrně po celém povrchu nádobí, což oceníte především při přípravě omáček, krémů a pokrmů z mléka či karamelu. Nádobí Affinity se hodí pro redukční vaření (dlouhodobé odpařování vody z pokrmů). Tyto inovativní kousky s jedinečným designem ukazujícím nejznámější francouzský monument, Eiffelovu věž, představují krásný designový kousek.

Výrobce

Značka de Buyer své know-how staví na zkušenostech a inovacích. Už téměř dvě století pracuje tým expertů na vytváření funkčního nádobí, které splní požadavky i sny všechny profesionálních kuchařů.