Parametry a popis

Hrnec Affinity se vyrábí z nejkvalitnější nerezové oceli. Dno a stěny mají stejnou tloušťku, vedou teplo dokonale rovnoměrně díky vícevrstvé oceli (nerezová ocel na vnější straně, hliník na vnitřní straně). Kastrol se ideálně hodí pro restování malé zeleniny a kousků masa. Nýtovaná boční rukojeť z nerezové oceli poskytuje parádní pohodlnost, ergonomičnost a při vaření má stále nízkou teplotu, takže vás nezačne pálit. Kastrol je přizpůsoben pro práci na všech typech desek a lze jej mýt v myčce. Občas se doporučuje povrch vyleštit lešticí pastou, aby se vrátil původní lesk.

Hrnec Affinity, Sautoir, 28cm

Hrnec Affinity, Sautoir, 28cm

Parametry

• Materiál: nerezová ocel a hliník
• Průměr: 28 cm
• Výška: 7,5 cm
• Objem: 4,6 l
• Barva: nerezová
• Lze mýt v myčce na nádobí
• Vhodný pro všechny typy varných desek
• 1 ks v balení

Využití hrnce

• Vaření pokrmů.

Kolekce Affinity

Nádobí Affinity se vytváří po celém svém povrchu pěti vrstvami materiálu, který rychle reaguje na nahřátí a ochlazení. Chybí zde akumulační vrstva známá z klasického nádobí s tlustým dnem. Nahřívání probíhá velice rychle a rovnoměrně po celém povrchu nádobí, což oceníte především při přípravě omáček, krémů a pokrmů z mléka či karamelu. Nádobí Affinity se hodí pro redukční vaření (dlouhodobé odpařování vody z pokrmů).

Výrobce

Značka de Buyer své know-how staví na zkušenostech a inovacích. Už téměř dvě století pracuje tým expertů na vytváření funkčního nádobí, které splní požadavky i sny všechny profesionálních kuchařů.