Parametry a popis

Nářezový stroj CANOVA 275 s teflonovým nožem o průměru 275 mm s uložením posuvného stolu našikmo, od italského výrobce SIRMAN.
Vhodný do velkých restaurací, jídelen a supermarketů.
Uložení posuvného stolu našikmo.
Určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu.
Vyroben z potravinářské hliníkové slitiny a nerezu.
Regulace tloušťky plátku. Max.tloušťka plátku 19 mm. Úhel nože 38°
Řezná plocha: 240x230 mm. Mezera mezi nožem a motorem 41 mm.
Ventilovaný motor.
Vybaven řemínkovým pohonem:
Speciální řemínek s podélným ozubením.
Tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon.
Kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje prokluzování řemínku při vyšším zatížen
Standardní vybavení:
Teflonový nůž s rovným ostřím - univerzální nůž vhodný především pro krájení sýrů a ryb.
Zabudované brusné zařízení.
Hliníkový ovládací knoflík.
Nerezová ovládací tlačítka.
Teleskopické hliníkové nožičky s gumovou ochranou

Lze doobjednat:
Nerezový nůž se zubatým ostřím – určen pro krájení chleba, sýra a mraženého masa (-2°C)
Nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového masa, vařeného masa, mraženého masa a ryb