Parametry a popis

Nářezový stroj MIRRA 275 C s nožem o průměru 275 mm s uložením posuvného stolu našikmo, od italského výrobce SIRMAN.
Vhodný do bufetů, snack barů, malých a velkých restaurací a školních jídelen.
Lze použít ke krájení všech druhů uzenin, je-li nářezový stroj vybaven teflonovým nožem, též ke krájení předem vychlazených sýrů.
Uložení posuvného stolu našikmo.
Určen pro střední zátěž – 1 hod. provozu/ 10 min. přestávka.
Vyroben z potravinářské hliníkové slitiny a nerezu.
Regulace tloušťky plátku 0 – 13 mm. Úhel nože 25° Řezná plocha 230x240 mm.
Kompaktní základna a konstrukce nářezového stroje umožňuje jednoduchou a rychlou obsluhu.
Snadná udržba a čištění. Ventilovaný motor. 
Vybaven řemínkovým pohonem: speciální řemínek s podélným ozubením
Kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje prokluzování řemínku při vyšším zatížení.
Standardní vybavení:
Teflonový nůž s rovným ostřím – univerzální nůž vhodný především pro krájení sýrů a ryb
Zabudované brusné zařízení.
Gumové nožičky.

Lze doobjednat:
Nerezový nůž se zubatým ostřím – určen pro krájení chleba, sýra a mraženého masa (-2°C)
Nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta,
syrového masa, vařeného masa, mraženého masa a ryb.