Ohřívač čokolády 80 W, bílý
Ohřívač čokolády 80 W, bílý
Dotaz
Dostupnost
Na cestě
2 506 Kč
2 071 Kč bez DPH
Výrobce
Tomgast
Kód výrobce
E-69617
Kód
E-69617
Nerez nábytek
vyrobíme na míru !
Servis gastrozařízení
téměř všech značek !
Více než 30 let zkušeností
na profesionálním trhu !
Parametry a popis
Parametry a popis
Ohřívač čokolády 80 W, bílý
Ohřívač čokolády v bílé barvě 1,5 l, GN 1/6, 80 W, termostat 0–60 °C, s 3D ohřevem
Elektrický ohřívač čokolády je dobrou volbou k jemnému rozpouštění a dlouhodobému udržení čokolády při stabilní teplotě. Díky nerezové nádobě o objemu 1,5 litru ve velikosti GN 1/6 a odnímatelnému víku z oceli 18/10 se snadno čistí a je vhodný i pro provozy s vysokými nároky na hygienu – vše lze bez obav mýt v myčce. Přístroj je plně kompatibilní s dalšími GN nádobami stejné velikosti od značky Lacor. Teplotu lze nastavit pomocí otočného termostatu v rozmezí od 0 do 60 °C. Ohřev je rovnoměrně rozložený po celém povrchu nádoby díky tzv. 3D technologii – což v praxi znamená, že čokoláda se nepřehřívá zespodu a nedochází k jejímu připalování. Indikátor teploty signalizuje, že byl dosažen nastavený tepelný rozsah, a vy nebo váš personál nemusíte na ohřívač dohlížet. Tento model je vhodný pro každodenní provoz v cukrárnách, hotelových kuchyních nebo cateringových službách, kde je potřeba čokoládu udržet v ideální konzistenci pro potahování, máčení nebo dekorace. Použití je tiché, nenáročné na prostor a minimalizuje nutnost obsluhy. Umožňuje tak souběžnou práci personálu na jiných pracích v kuchyni bez ztráty kvality výsledného dezertu.Technické parametry
- materiál: nerezová ocel 18/10
- rozměry: 22 × 26 × 14,3 cm
- objem: 1,5 l (GN ⅙)
- teplotní rozsah: 0–60 °C
- výkon: 80 W
- barva: bílá, stříbrná
- nádoba a odnímatelné víko vhodné do myčky nádobí
- 3D ohřev: teplo je rovnoměrně rozloženo po celém povrchu nádoby
- kontrolka: rozsvítí se, jakmile je dosaženo požadované teploty
- cena uvedena za 1 kus
Využití ohřívače
- výroba vysoce kvalitních polev a jejich udržení na požadované teplotě po dobu několika hodin
- ideální pro dosažení lesklé polevy na dorty, koláče, cake pops, muffiny atd.
