Parametry a popis

SkyLine Premium, konvektomat, 20xGN1/1, EL, digitální ovládání
- integrovaný bojlerový vyvíječ páry
- měření a regulace skutečné vlhkosti pomocí LAMBDA Sondy (nastavení
sytosti páry v 11 úrovních)
- OptiFlow: optimalizovaný rozvod vnitřního proudění vzduchu pomocí 5-
rychlostního ventilátoru
- SkyClean: automatický integrovaný systém mytí komory s integrovanou
funkcí odvápňování bojleru; 5 automatických mycích cyklů (soft, medium,
strong, Xtra-strong, pouze oplach)
PROVOZNÍ REŽIMY:
MANUÁLNÍ režim: příprava pokrmů pomocí klasického nastavení všech
základních a doplňkových funkcí funcí.
PROGRAMOVÝ režim: vaření pomocí uložených programů v paměti (100
programů s až 4 fázemi)
- Speciální programy: regenerace; EcoDelta
Funkce automatického zálohování
- USB port: programování, zálohování, HACCP stahování dat
- pokrmová sonda
- Dvojité dveřní sklo s LED osvětlením
Dováváno vč. zavážecího vozíku s integrovanou klecí pro GN1/1, rozteč 63mm